雞蛋沙拉 -我愛沙拉

用料  

雞蛋沙拉 -我愛沙拉的做法  

1. 紅薯用削皮器削成片，放入熱好的鍋裏煎成稍焦狀。

2. 雞蛋：沒過水，放點鹽和醋後大火燒沸，關火，蓋上蓋子（靜置6-8分鐘爲半熟），12-15分鐘爲全熟。切成4份

3. 芥末沙拉醬製作：
   普通芥末醬1小勺、洋蔥末1大勺、白糖4小勺、鹽1小勺、白醋3大勺、橄欖油1大勺。（小勺5ml，大勺15ml）
   洋蔥切碎，再把除了橄欖油之外的調料放入玻璃碗中拌勻，再放入橄欖油拌勻。

4. 生菜（葉類蔬菜）洗淨，撕成適當塊，聖女果對半切。 將如上品種盛入盤中，淋上沙拉醬。