雞胸 洋蔥沙拉

自從投身到僞健身者的行列中，總會試圖尋找既能填飽肚子又美味又營養健康的食物。
 洋蔥的營養價值不言而喻，雞胸又是高蛋白低熱量的白肉，兩者搭配起來的確天衣無縫。但考慮到低油少鹽的飲食宗旨，夏天又不想油煙四濺，所以………其實，吃什麼固然重要，但怎麼吃更重要！我們的烹飪宗旨就是：減少營養流失，還原食材本色。

用料  

雞胸 洋蔥沙拉的做法  

1. 雞胸切條用生抽料酒和黑胡椒醃製二十分鐘
   裹均勻生粉後放入微波爐高火三到五分鐘
   洋蔥切絲開水焯一分鐘
   用任何你喜歡的沙拉醬攪拌即可

小貼士

1 因爲步驟實在太簡單了，所以不忍墨跡，乾脆一步到位！
2 因爲裹了生粉，所以不用擔心肉會變柴影響口感
3 洋蔥焯的時間不宜過長，防止營養流失又影響香脆的口感
4 黃洋蔥口味甘甜，紫洋蔥辛辣，至於夥伴們想選擇哪一種，完全根據個人愛好