土豆沙拉 Potato Salad

如果你在製作土豆沙拉，那就說明夏天已經到了。經過冰箱冷藏，讓它變得更加奶香濃郁，細膩綿密，美味可口，也能輕鬆填飽你的肚子。對於牛排或者其他冷餐肉它是非常完美配菜選擇。土豆沙拉在西方國家非常流行，它經常出現在BBQ聚會或自助餐廳。你可以用它搭配任何食物來招待客人，相信它會受到你的家人和朋友的歡迎。快到你的廚房試試吧，絕對不會讓你失望的。
If you’re making Potato salad then it must be summer time. Chilled from the fridge, creamy and delicious and a very filling salad to eat, it’s perfect to add with a steak or some cold meats as a side dish. This type of salad is very popular in the west and is often served at a bbq or a buffet, any way you wish to serve I’m sure it will be very popular with your family and friends. Give it a try, you’ll be glad you did.

用料  

土豆沙拉 Potato Salad的做法  

1. 準備食材。

2. 土豆去皮，切成2cm左右的小塊。

3. 將土豆塊煮至可用叉子插透，撈出控水備用。

4. 將熟雞蛋、醃黃瓜、紫洋蔥和火腿切小塊。

5. 小蔥切末備用。

6. 將醬汁食材倒入小碗中，攪拌均勻。（一）

7. 將醬汁食材倒入小碗中，攪拌均勻。（二）

8. 將醬汁食材倒入小碗中，攪拌均勻。（三）

9. 將醬汁食材倒入小碗中，攪拌均勻。（四）

10. 將所有食材放入大碗中。

11. 倒入醬汁，攪拌均勻。

小貼士

1.  雞蛋和土豆不要切的太小塊，否則在拌沙拉的時候會失去口感。
2.  判斷土豆煮熟的方法：用叉子可以輕易穿透土豆塊即可。
3.  沙拉拌好後冷藏隔夜食用風味更佳。