荔浦芋頭儲存方法，不解凍直接蒸煮炸最佳

某寶買了一箱荔浦芋頭，帶包裝五斤，五個，每個一斤左右。
看品相還不錯，一次都削了皮。因爲削一次皮要費一雙一次性手套🧤~~~一定要帶手套！沒有手套的話，用塑料袋套在手上，袋口紮緊來削。

不要問我怎麼知道的，曾經有過慘痛的經歷😂

不戴手套的話，芋頭汁弄手上超級癢，如果真的不幸被癢到了，那就開啟燃氣竈，開最小火，手放火上方遠遠的烤一會，別挨着🔥啊，否則要燒傷的！或者用高度白酒搓一下手。用火烤的方法我親測，白酒是聽說的，沒試過。But！一開始就戴手套是最明智的！

用料  

荔浦芋頭儲存方法，不解凍直接蒸煮炸最佳的做法  

1. 削皮洗淨，晾一會，把洗的時候沾上的水份控幹。

2. 切塊

3. 這樣的斑點表示壞了，把這一節切了扔掉，其他部分不影響吃呢

4. 分裝了5袋，這是自封口的小袋子，儲存食物很方便。放進冷凍室，吃的時候再拿出來，結合大家的實踐建議不解凍直接蒸，可以冷凍儲存20~30天。

5. 4.16更新，給大家看下，這是自然解凍後的芋頭，因爲吸收了空氣中的水份，所以變得有點軟，這是正常的，不用擔心，蒸出來跟新鮮的一樣。看下一圖⬇️

6. 蒸熟後完全粉糯，用叉子一×就裂開了，我就拍了一張照片它就挺不住了🤣

7. 最後，建議不解凍直接蒸，多蒸幾分鐘就好啦。

小貼士

做芋頭蒸排骨，拔絲芋頭，芋圓都很不錯呢！