不放洋蔥的純素咖喱——捲心菜咖喱
天氣有點轉涼了，是時候來一份熱乎乎的咖喱也不錯呢，至於爲什麼都是素食，因爲本人是素食主義者，也不愛洋蔥(╹◡╹)
用料
| 包菜（就是椰菜，別問我包菜是什麼椰菜在哪） | 半個 |
| 土豆 | 1個 |
| 咖喱塊（我用的好侍，口味自己挑） | 1盒 |
| 小杏鮑菇或金針菇 | 適量，喜歡怎麼放怎麼放 |
| 西蘭花 | 不喜歡可以不放 |
| 水 | 適量（放進鍋裏差不多沒過食材就可以了） |
| 鹽 | 適量，可以不放 |
| 胡蘿蔔 | 可放可不放 |
不放洋蔥的純素咖喱——捲心菜咖喱的做法
土豆削皮切小塊或者粒狀，放水先煮，喜歡可以加一丟丟鹽（步驟圖被我吃了(´-ω-`)）
半個椰菜去梗，切出菜幫子，喜歡可以斜刀切片，不喜歡可以直接丟了，杏鮑菇切絲或者小粒或者片，怎樣容易熟怎樣切
剩餘的蔬菜炒斷生，把咖喱塊放進剛剛的水煮土豆裏煮化後把炒熟的蔬菜倒進去，如果看起來水不夠就放多點水，煮到湯汁的濃稠度適中即可。
咖喱煮好了，可別忘了刷鍋洗碗打掃廚房哦！當然這裏我可就不教你們了！_(:D)∠)_
小貼士
|･ω･｀)咖喱塊可以切碎再放進去，這樣更容易化開，而且煮的過程要時不時攪拌一下。
|･ω･｀)這裏面的適量都是根據自己喜好決定的，喜歡吃什麼放多點，不喜歡少放點甚至可以不放，如果喜歡吃肉吃洋蔥你也可以放洋蔥放肉，配方僅供參考，水的用量也是根據自己喜歡來調節，喜歡濃稠一點就不用加太多水，煮久一點。
|･ω･｀)如果是喜歡吃菜比較熟的，就煮久一點，蓋蓋子，當然賣相也相對沒這麼好看啦，反正我是喜歡吃煮到透熟軟綿綿的那種，拌飯我喜歡拌甜玉米，真的好吃到昇天！
