蒜薹臘肉炒湯圓

明天就是元宵節了，煮湯圓好像有點沒創意了，煎湯圓真的巨好吃😋配上蒜薹臘肉很不錯喲！

用料  

蒜薹臘肉炒湯圓的做法  

1. 切好蒜薹、臘肉，準備好冷凍湯圓

2. 湯圓放入不粘鍋小火煎一下至金黃，可以在湯圓開始變軟時用牙籤扎一下最好不要讓它爆掉😄我的就爆漿了

3. 好吧，黑芝麻爆掉了這麼醜😄但是巨好吃，一定要趁熱吃哈。

4. 鍋裏放入蔥花和臘肉煸炒至臘肉白色部分透明，盛出備用。

5. 放入蒜薹煸炒，加入少許清水，放生抽和蠔油，可以蓋鍋蓋悶一會兒至蒜薹成熟。

6. 然後放入臘肉和湯圓，放少許鹽和糖調味即可裝盤啦

小貼士

1、湯圓可以先煮一下，過一下涼水再煎，我直接煎的冷凍湯圓，也很好吃😋
2、臘肉要煸至透明出香味纔好。
3、不要放很多鹽，因爲臘肉本身有點鹹。
元宵節快樂🎉