拾心湯圓

入口即化，回味無窮。

用料  

拾心湯圓的做法  

1. 把紫薯削皮、切塊、洗淨放入鍋中煮熟

2. 煮好的紫薯把水隔掉放入盤中打碎

3. 西米用冷水浸泡10分鐘，後把水去掉，把西米打碎成糊狀

4. 把碎紫薯、糯米粉、西米糊、稍加點白糖，可以不加水，如果加水糯米粉要加量。

5. 揉成麪糰，就可以開始做湯圓了。

6. 湯圓成品，面相有點醜哈，不要介意，屆時可用鍋加入冷水開始煮開，加入紅糖一起，水開後下湯圓到鍋中一起煮，中火預計煮20-30分鐘方可出鍋。

7. 這就是煮好的實心湯圓了

8. 這款拾心湯圓完全不輸給外面賣的那些品牌湯圓，它給別人的第一感覺就是一層水晶包裹着紫薯餡的湯圓。
   入口後那就是口感飽滿，爽滑酥嫩，軟嫩滑爽，其味無窮。
   說了這麼多感覺都好像是吹的一樣了，哈哈哈哈哈
   其實我也不太會表達這意思，還得你們親自動手和動口了。
     
   這雖然是我自創的，但是我有很多朋友都吃過我做的這款湯圓，吃過的朋友都說好吃，剛好本月24日是平安夜，朋友們可以學做一下這款湯圓給家人們吃，味道還是不錯的哦，你值得擁有。

小貼士

煮好儘量是熱的時候吃，因爲冷了就有點黏糊了，畢竟是用糯米做的嘛！