宅家自制✨香辣無比的豆皮辣片🔥安心吃❗️
✨說起令人慾罷不能的饞嘴小零食,辣條肯定榜上有名💕在家做辣條,再也不擔心衛生問題,安心吃過癮💁🏻♀️
用料
豆油皮 | 3張 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒面 | 3勺 |
孜然粒 | 2勺 |
五香粉 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
雞精 | 1勺 |
食鹽 | 1勺 |
花椒 | 8粒 |
生抽,耗油 | 適量 |
宅家自制✨香辣無比的豆皮辣片🔥安心吃❗️的做法
油豆皮用溫熱水泡開(水溫40°左右,泡10分鐘)沖洗後控水切片
蒜瓣切末,用3勺辣椒麪,2勺孜然粉,2勺五香粉,2勺白糖,1勺食鹽,1勺雞精,花椒粒調成小料
鍋燒熱油,放入蒜末轉小火炸至浮起,放入小料炒香,倒入豆皮炒至裹勻調料
再加入2勺生抽,1勺耗油,芝麻粒,翻炒均勻就OK了🥳
小貼士
炒制過程中全程小火🔥
能吃辣的可以多放一點辣椒麪,不能吃辣的就多放一點白砂糖💕