五香毛豆豆，開胃小吃 食譜坊 小吃 2.69W 大中小設定文字大小 用料 毛豆 2斤 大蒜 三片 姜 三片。 冰糖。 兩粒。 幹辣椒。 三個 八角。 兩粒 紅辣椒。 兩個 桂皮。 一小段 胡椒。 一小把 香葉。 五片。 五香毛豆豆，開胃小吃的做法 第一步將毛豆洗乾淨，放入盆中，撒一點鹽水浸泡可以將毛豆的毛去除，待用。 第二步。將鍋燒熱放入植物油將桂皮八角冰糖，幹辣椒姜香葉胡椒翻炒。有香味撲鼻，放入老抽，生抽鹽，再加入適量的水燒開。 第三步將毛豆的兩頭折去，這樣毛豆更容易入味。撈出控幹水分，鍋裏的滷水燒開之後放入毛豆，小火煮半小時。即可 TAG標籤：毛豆 五香毛豆豆 開胃小吃 五香 小吃 開胃 #
