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雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?

雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖

早上的小香薯沒吃,晚上想變變花樣吃,又突然想吃糯米糯糯的~就有了這兩個小傢伙,一樣的配方,一份烤一份蒸,雙重花樣,適合左擁右抱😆

用料  

小香薯 130g(去皮)
水磨糯米粉 120克
玉米澱粉 10克
純牛奶 130克(酌情添加)
高鈣脫脂奶粉 25克
木糖醇 18克(微微甜)
雞蛋液 適量
黑芝麻 適量
椰蓉 適量

雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法  

  1. 小香薯趁熱(我又加熱蒸了下)攆成泥,烤箱預熱180℃

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糯米粉,奶粉,牛奶,澱粉,木糖醇揉成團

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第3張
  3. 取一半量,分8個記子,分別搓圓按成餅。放入烤盤

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第4張
  4. 表面抹雞蛋液,撒黑芝麻,放入預熱好的烤箱,烤20分鐘~

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第5張
  5. 取另一半,分成12份,搓圓,放入蒸鍋,開鍋後,中火蒸十分鐘。

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第6張
  6. 蒸熟後,分別滾椰蓉~

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第7張
  7. 另一邊時間到出爐,鼓鼓的,超可愛😊

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第8張
  8. 排排坐,拍照~

    雙生~香薯糯米餅和香薯糯米滋,無油低脂,更愛哪個呢?的做法步驟圖 第9張

小貼士

分別嚐了下,
烤箱裏的外焦裏嫩,趁熱吃很香,q彈有嚼勁~
蒸鍋裏的軟軟糯糯的,味道清爽,涼了吃很Q~