特色海石花，花樣做法

海石花，是潮汕地區的一種特色美食，海石花口味獨特，就像天然的果凍，夏季食用能褪去一身燥熱


具備豐富的藥用價值及食療價值，外貌形態與花相似，因爲生長在海底石頭上，固又被稱之爲海石花。

功效：咳嗽化痰、清熱止渴、利尿通淋，做法也是多種多樣，超級百搭

用料  

特色海石花，花樣做法的做法  

1. 1: 海石花選擇偏黃，沒有過多雜質 ，不要很白的那種，比較有膠，熬出來的海石花不會軟

2. 2：拿個藥渣袋裝，然後高壓鍋加水，大火開後，轉800火40分鐘

3. 3：煮好，海石花水倒入碗或盆，放涼凝固後，就可以拿這種刷成細條

4. 4：可以直接加入糖水，直接吃，也可以做成花樣海石花，搭配紅豆、芋泥、燕麥米、薏米、紅棗、海帶、芋圓、鳥蛋、水果等等

5. 海石花＋芒果＋蘋果＋牛奶

6. 海石花＋芋圓＋椰汁

7. 海石花＋湯圓＋芋圓＋鳥蛋＋芋頭＋甜蓮藕＋地瓜

8. 薏米＋海石花＋西米＋地瓜＋芋圓＋甜蓮藕