風味小吃--蕃薯粉
小時候經常吃的小吃,現在也可以自己做了,沾上辣椒醬,口感超讚哦😍
用料
蕃薯粉 | 一小碗 |
菜甫 | 適量 |
花生 | 適量 |
蔥花 | 一小撮 |
五香粉 | 一小包 |
鹽 | 少許 |
風味小吃--蕃薯粉的做法
蕃薯粉(一般家庭都是不用稱的,全靠估量)
菜甫適量切碎,和花生一起下鍋炒過一遍,放一旁待用。
蔥花適量,下鍋炒
和菜甫、花生一起放一旁待用
蕃薯粉里加入少許五香粉、食鹽
加入涼水,不停地用手攪拌☺
開火,鍋裏煮開水
把蕃薯粉倒入,不停地用鏟子攪和,防止粘鍋(真是門力氣活😥)
接着加入蔥花
菜甫、花生一起倒入
要一直不停地攪拌
用力使勁翻炒(手痠了😂)
這個樣子差不多了😍
關火,一人一盤,吃的真帶勁😂
加點辣椒醬更好吃哦😊