蕃薯餅(木薯粉版) 食譜坊 早餐食譜 2.57W 大中小設定文字大小 香脆!甜美!軟糯!😘 用料 蕃薯 一大條 木薯粉 適量 蕃薯餅(木薯粉版)的做法 將蕃薯蒸熟剝皮,趁熱分次加入木薯粉後,一邊搗碎一邊拌勻,稍冷卻至不燙手就揉麪,揉成稍軟的麪糰即可。不想太有嚼勁就可以加少量生粉。 取初生雞蛋大小的麪糰裹入紅糖,稍微按扁,邊做邊用不粘鍋抹油小火蓋鍋蓋煎,煎至兩面金黃即可出鍋!(先放進去的先煎好,可以先取出哦) 小貼士如果不是馬上煎制,請將麪糰密封好放冰箱冷藏;再次取出時無需回溫,直接按步驟2操作;也可以不包餡,直接取小團面揉圓按扁下鍋煎! TAG標籤:蕃薯 蕃薯餅木薯粉版 粉版 木薯 #