路邊攤的炸雞柳（製作簡單好吃）

用料  

路邊攤的炸雞柳（製作簡單好吃）的做法  

1. 雞胸肉切長條，撒入奧爾良醃製調料、淺醬油、深醬油、耗油、料酒攪拌均勻，醃製一夜。

2. 拿醃製好的雞柳，放一個雞蛋，攪拌均勻。再放澱粉，攪拌均勻。靜止10到20分鐘後一條條的從盆中取出裹麪包屑。裹好麪包屑的雞柳一排一排擺放（防止在一起粘連）

3. 起鍋燒油，油溫6成熱下雞柳，勤翻動。

4. 兩面金黃撈出漏油。

5. 盤子底下墊一張廚房用紙，用來吸油。準備好番茄沙司、孜然粉、椒鹽就可以吃啦。吃不完的還可以裝袋冰箱冷藏，轉天早起吃大餅雞蛋夾雞柳。說的我直流口水。