堪比湖南臭豆腐的味道

長沙臭豆腐是吃過的最好吃的臭豆腐，沒有之一。。。本地臭豆腐沒有黑色的，但嘗試過兩次這樣的做法，味道堪比長沙臭豆腐哦，外皮酥脆，飽含汁水，味道很棒！

用料  

堪比湖南臭豆腐的味道的做法  

1. 買的盒裝的臭豆腐

2. 洗一洗，對半切開，用廚房紙吸乾水分

3. 放入油鍋裏炸一下，180度以上大概30秒～

4. 不需要炸太久，外皮結酥就可以撈出瀝乾

5. 準備香蔥、榨菜、米辣、蒜粒，切碎。。

6. 調汁：生抽、蠔油、鹽適量+少量糖

7. 辣椒、蒜、榨菜放油裏爆香。。跟入炸好的臭豆腐

8. 倒入汁水，拌勻，撒蔥花。。關火。。

9. 香噴噴的臭豆腐做好了。。