超級簡單的糯米蛋 網紅蛋

今天來分享一單美味網紅蛋 也就是我們說的糯米蛋😄 下來跟着我一起來做吧
1先準備食材
糯米適量
鹹鴨蛋8個 看自己人數
青豆250克
蘑菇四個
蝦3個
玉米半條

用料  

超級簡單的糯米蛋 網紅蛋的做法  

1. 先把糯米泡發一個晚上 第二天可以直接做 把青豆 蘑菇切碎 蝦切碎放在一起 玉米撥粒放在一起 之後裏面加點油 加點鹽 適量

2. 把鴨蛋洗乾淨備用

3. 小心的把鴨蛋尖的那頭用筷子敲碎之後小心的弄開一個口子 把裏面的蛋清倒出來放好

4. 把剛剛醃製好的材料塞進鴨蛋裏面，在開口哪裏用手指壓一下 裏面可以飽滿點

5. 然後用錫紙把糯米蛋包好 準備下鍋

6. 開中小火給他蒸 40分到50分關火就行了

小貼士

敲鴨蛋得時候一定要小心 不要整個碎了 那就沒法做了
塞食材進去的時候也要小心 因爲口子比較弱 塞進去之後記得用手指壓一下 裏面比較飽滿