糯米蛋糕（超級簡單）

超級喜歡吃糯米的我，連蛋糕也想有股糯米的味道和筋道。後面會自制些關於糯米的美食。供大家參考學習哈！記得08的時候有個人曾經跟我說過：
🌻開心是一天，不開心也是一天，何不開開心心過好每一天。
希望大家吃這款蛋糕的時候都能甜甜蜜蜜，開開心心o(≧v≦)o
也可以私信聊菜譜呦⏱

用料  

糯米蛋糕（超級簡單）的做法  

1. 首先，烤箱先預熱10分鐘！
   蛋清，蛋黃分離，準備好食材

2. 蛋黃里加過篩後的糯米粉，牛奶，油，攪拌至無顆粒。其實油加一點點也可以。牛奶換成水也行。不過用牛奶會有奶香味。

3. 蛋清打發，糖分三次加。先高速發發在低速打。依次加醋，鹽。也可以加兩滴朗姆酒味道更清香。打發到提起打蛋器有個小彎勾即可。

4. 打發好的蛋清挖兩勺到攪拌好的糯米粉的盆裏翻拌均勻後，再降糯米粉的盆裏都倒入蛋清盆中翻拌均勻

5. 烤盤刷油，倒入做好的，振幾下把氣泡振掉。烤盤裏最好鋪油紙。130度烤一個小時左右。要想酥一點的外皮就用150度烤半小時，170度半小時。烤箱每家不同，根據自家烤箱脾氣哈！

6. 這是做了幾波後的樣子。油紙鋪的果然好

小貼士

1.糖的話，我加的會多些，本人最近特別愛吃甜食