(原創)小米餅(小米粉版)不用發酵簡單易學
原本想做小米鍋巴來着 ,家裏還有好多小米粉,還是先拿小米粉來做點好吃的,這款小米餅不用發酵,也沒用到一滴水,做法簡單,小白也可以很好的完成(∩▽∩)
用料
小米粉 | 200克左右(可以按照面團軟硬自行調節) |
麪粉 | 50克 |
黃油或者玉米油 | 3克 |
草雞蛋 | 2個(也可以只放一個雞蛋和少量的牛奶) |
食鹽 | 1克(喜歡吃甜的可以換成適量的糖) |
(原創)小米餅(小米粉版)不用發酵簡單易學的做法
小米粉,麪粉,雞蛋,鹽(或糖),油混合揉成中等偏硬點的麪糰 (麪糰太軟後面就不可以做形狀了 自行加適量麪粉調節)
擀成薄面餅 擀成兩三毫米厚度 薄一些更容易炸
做出自己喜歡的造型 然後拿牙籤扎些小眼
油溫七成熱 下鍋 開小火 炸至變色 如果沒用牙籤扎小眼 就會Hellokitty這樣鼓起😁
起鍋 放涼就可以吃了😋
小貼士
一定要扎小眼喲😊
也可以用電餅鐺來做 就可以少油 個人感覺炸的比較好吃