簡單易學月餅

想買紫薯的，沒買到好的

用料  

簡單易學月餅的做法  

1. 紅薯蒸熟+白糖，壓成紅薯泥，做餡

2. 南瓜蒸熟（可以水蒸，也可以微波），壓成南瓜泥，加入糯米粉、紅薯粉、白糖。做皮，也可以做陷。

3. 皮30克，陷20克

4. 白色的皮是糯米粉+紅薯粉（1:1）,開水燙麪做的

5. 這是南瓜+糯米粉+紅薯粉做皮的，就是把2種粉放入蒸好的南瓜泥和麪

6. 都包好，刷油，上摸具

7. 成品上鍋蒸5--7分鐘

8. 成品

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11. 軟糯可口，老少皆宜

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