小朋友教你做月餅,紫薯月餅,老少皆宜,營養健康。看完教程的都是真愛,紫薯牛奶月餅
用料
紫薯 | 3個 |
豆沙餡 | 200克 |
牛奶 | 少許克 |
糯米粉 | 3勺,根據揉麪團的幹稀決定 |
白糖 | 一勺 |
水或者牛奶 | 適量 |
紫薯月餅,紫薯牛奶月餅Q彈恩恩廚房的做法
小朋友教你做紫薯月餅
紫薯削皮,洗淨,切小蒸熟
蒸軟的紫薯搗碎
加水或者牛奶繼續搗碎,加入一勺白糖
然後加入糯米麪,揉成光滑麪糰,搓成長條,然後把豆沙餡,揉成圓形,不必太大。
搓成長條後,切成小段
然後搓圓,壓扁開始包豆沙餡
包了豆沙在裏面後搓圓
放入磨具裏面
壓出來的每一個月餅,是不是很好看呀
擺盤照相
放入蒸鍋,15分鐘左右
蒸好之後開吃,,甜而不膩