自制香濃黑芝麻糊《超簡易破壁機.豆漿機版,懶人版》
黑芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料,加入其它五穀雜糧調製而成的食品。它營養豐富,清甜麻香,可以解饞,餘味無窮。自古以來就被認爲是滋補強身、延年益壽的佳品。
方子裏給出的分量差不多3碗,裏面的食材也是可以隨意搭配的,只要黑芝麻比例大一些就行。這裏用到熟芝麻是爲了提香,其餘食材用生的纔不容易上火!
用料
黑芝麻(生熟均可,熟的更香) | 50克 |
黑米 | 30克 |
糯米(或者燕麥米、小米) | 20克 |
花生仁 | 20克 |
核桃仁 | 3個(大約20克) |
清水 | 600~700毫升 |
糖(白糖,冰糖,紅糖均可) | 適量(可不放) |
將所有配料按方子稱重
倒進篩網裏用清水沖洗乾淨
然後放進破壁機或者豆漿機裏
加入適量清水
選擇米糊功能
程序結束後加入適量糖調味。一碗濃香細滑的黑芝麻糊就可以享用啦!
小貼士
方子裏的黑米和糯米可以換成大米或者任意的雜糧米,只是口感會略有不同。
可以額外增加大棗和枸杞,水量不變。