破壁機版簡易懶人油茶
給愛喝油茶的朋友們一個參考,破壁機方便快捷,在家就可以喝上好喝的油茶!
用料
油茶葉(或綠茶葉) | 一小抓 |
蔥 | 8根 |
姜 | 一小塊 |
蒜頭 | 3個 |
香花生 | 15顆 |
開水 | 1000毫升 |
油 | 適量 |
破壁機版簡易懶人油茶的做法
茶葉先用開水泡5分鐘左右,然後把水倒掉!(沒拍圖,就是普通的泡水)。準備好蔥頭,蒜頭(忘記拍圖了),姜(拍一下)。
只用了圈⭕️的那一塊姜
放花生油,油熱下蔥頭,姜,蒜頭,大火炒香!
加入茶葉和花生米(炒香了的),繼續爆炒,待炒出香味後,倒入破壁機中,加入綠色的蔥葉,加開水。我這個量加入1000毫升的位置。
破壁機打完後入鍋小火煮5分鐘左右即可。
放油果,米花,開喝!
小貼士
1.我們老家靠近恭城,有專門的油茶葉賣,回去就會帶一點上來。沒有油茶葉的用綠茶也可以,紅茶烏龍茶不可以,也沒試過,喜歡折騰黑暗料理的可以試試。
2.喜歡姜味濃的可以多放點姜!