輕卡又美味的豆漿蔬菜湯

買了個迷你的豆漿機，磨出的豆漿超級順滑，用豆漿做湯底，香滑又飽腹。喝一碗暖暖的，滋潤的很，不太餓的時候，加一個煎蛋和喜歡的菌菇和綠葉菜，一碗端，我吃了一段時間，食慾很穩定，面板狀態也很好，極力推薦。

用料  

輕卡又美味的豆漿蔬菜湯的做法  

1. 黃豆銀耳分別提前2小時或隔夜泡發，加水破壁機豆漿模式打好。加入菌菇、菠菜和煎蛋，根據口味加入鹽和胡椒粉，最後來一把小香蔥，開始享用。

小貼士

有時間的話也可以熱鍋把香蔥和菌菇炒一下，味道更香。雞蛋也可以用事先煮好的荷包蛋，也鮮嫩好吃。
不想加銀耳的也可打好豆漿加一把燕麥進去，也濃稠好吃。
多打點豆漿放冰箱，5分鐘就搞定了這一餐。