豆漿山珍魚湯
京城第一廚少奉上增強免疫力，預防秋季病痛的豆漿山珍魚湯做法大公開！專門孝敬父母的美食！魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，對老年人的心腦血管有好處！鱸魚可以緩解孕期胎動不安也有產後通乳下奶的作用！是非常好的食材！豆漿低糖、低熱量、低脂、零膽固醇適合老年人每天飲用！
用料
| 黃豆 | |
| 鱸魚 | |
| 豆腐 | |
| 草菇 | |
| 蘑菇 | |
| 枸杞 | |
| 蔥花 | |
| 白胡椒粉 |
豆漿山珍魚湯的做法
切魚片、醃魚骨：魚肉切薄片以鹽、料酒醃製，魚骨切塊同樣用鹽、料酒醃製
![豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
飛水：將魚片、魚骨一同放進漏勺中，快速飛水、撈出
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榨豆漿：將黃豆放入豆漿機中榨豆漿
![豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
魚骨放入豆漿熬煮入味，取出
![豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
依序放入豆腐、鮮蘑菇
![豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
熟後放入魚片、枸杞、蔥花，即可
![豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "豆漿山珍魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1、做湯時一定要保留魚骨，這樣魚湯更鮮美
2、醃製魚肉時加入料酒，去腥平衡魚肉的寒性
