簡單省時的櫻桃果醬
從立夏開始,世間萬物都開始了“長大”的過程:櫻桃、青梅成熟了,花朵開始瘋長,鄉間裏麥浪翻滾,連風的味道也變得熱情濃郁……
心將在我們身體內屬於陽髒,主陽氣,能夠起到溫養全身、推動血脈執行的作用。
當心氣保持充足,我們體內的氣血才能梳布全身,就好像一朵飽滿的花朵,每一處肌膚都會帶上健康、紅潤的色澤,能在夏天生機勃勃的長(摘自文章)
櫻桃是滋養心氣,也是大自然贈送給我們在初夏補養心氣的禮物!
抱一盆紅色油亮的小心心, 坐在陽臺、迎着陽光、看着藍天白雲、嫩嫩的綠色海洋……
從立夏開始,精心呵護每一天!
用料
櫻桃 | 11粒(我用的是朋友自己家種的無農藥大櫻桃) |
白砂糖 | 兩勺克 |
冰糖 | 適量克 |
檸檬 | 半個 |
簡單省時的櫻桃果醬的做法
櫻桃洗淨控出多餘的水份
把櫻桃的柄去掉 洗淨
去核
放兩勺白砂糖拌勻放置三小時
我放了一晚上出了很多汁水
倒入不粘鍋 根據自己的口味加適量冰糖 大火熬一兩分鐘起大泡 轉小火
加入檸檬汁一直攪拌到粘稠
放涼裝瓶 冰箱冷藏 最多三天
無農藥無添加健康大櫻桃
新鮮好吃脆爽出口日本
小貼士
1、如果不喜歡有顆粒感的或是給小寶寶吃,可以用料理機打成糊 不用加水加白糖直接打再熬製
2、檸檬可加可不加 糖量是根據個人口味和果實的甜度加的
3、關火後鍋的餘熱也會使果醬粘稠度增大,根據自己喜歡的粘稠度打出時間量