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【搬運】愛爾蘭奶油利口酒(類似百利甜酒)

「搬運」愛爾蘭奶油利口酒(類似百利甜酒)的做法步驟圖

搬運自The Spruce Eats,原作者Colleen Graham。我也還沒做過,存一下。這裏的計量單位,我不清楚是美製還是英制,不確定換算成多少毫升、克。若是美製,1杯約爲235ml。基本換算應該是,1杯=8盎司=16湯匙,1湯匙=3茶匙。成品可做4+1/2杯,大約1L多。

用料  

愛爾蘭威士忌 1+1/4杯
甜煉乳 1罐(14盎司)
淡奶油 1杯
雞蛋(可選) 3個
巧克力糖漿 2湯匙
速溶咖啡 2湯匙
香草提取液 1茶匙
杏仁提取液(可選) 1茶匙

【搬運】愛爾蘭奶油利口(類似百利甜酒)的做法  

  1. 把所有原料放進攪拌機,高速轉20~30秒,或直到順滑。找了張用量換算圖,毫升應該是大概。

    「搬運」愛爾蘭奶油利口酒(類似百利甜酒)的做法步驟圖 第2張
  2. 用漏斗倒進瓶子裏,密封好。放進冰箱冷藏一天以上即可使用。

  3. 加冰塊直接喝,或者和別的飲料混合都行。

小貼士

1. 冷藏可儲存至一個月,但仍要注意是否變質。如果加了雞蛋,會更容易壞。
2. 可能會分層,喝前搖一搖。
3. 什麼瓶子都行,只要可以密封。