【搬運】愛爾蘭奶油利口酒(類似百利甜酒)
搬運自The Spruce Eats,原作者Colleen Graham。我也還沒做過,存一下。這裏的計量單位,我不清楚是美製還是英制,不確定換算成多少毫升、克。若是美製,1杯約爲235ml。基本換算應該是,1杯=8盎司=16湯匙,1湯匙=3茶匙。成品可做4+1/2杯,大約1L多。
用料
愛爾蘭威士忌 | 1+1/4杯 |
甜煉乳 | 1罐(14盎司) |
淡奶油 | 1杯 |
雞蛋(可選) | 3個 |
巧克力糖漿 | 2湯匙 |
速溶咖啡 | 2湯匙 |
香草提取液 | 1茶匙 |
杏仁提取液(可選) | 1茶匙 |
把所有原料放進攪拌機,高速轉20~30秒,或直到順滑。找了張用量換算圖,毫升應該是大概。
用漏斗倒進瓶子裏,密封好。放進冰箱冷藏一天以上即可使用。
加冰塊直接喝,或者和別的飲料混合都行。
小貼士
1. 冷藏可儲存至一個月,但仍要注意是否變質。如果加了雞蛋,會更容易壞。
2. 可能會分層,喝前搖一搖。
3. 什麼瓶子都行,只要可以密封。