咖啡

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小咖啡布丁

小咖啡布丁的做法步驟圖,小咖啡布丁怎麼做好吃

無聊學着焦糖布丁的方法做的

用料  

速溶咖啡 1袋
雞蛋 兩個
牛奶 200ml
砂糖 50g

小咖啡布丁的做法  

  1. 雞蛋打混成蛋液

    小咖啡布丁的做法步驟圖,小咖啡布丁怎麼做好吃 第2張
  2. 牛奶加糖溫熱,讓糖全部融化

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  3. 把蛋液,咖啡,牛奶混合起來,不斷攪打

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  4. 三次過篩,去除沫子和雜質,

    小咖啡布丁的做法步驟圖,小咖啡布丁怎麼做好吃 第5張
  5. 我沒有好的模具,用的蛋撻模,烤盤加水,165℃,30min

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  6. 有點點咖啡的苦味,我做的東西一直賣相不太好

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