紅心火龍果酸奶雪糕
口感清新、絲滑、連綿.
哈哈哈哈哈..還有什麼不滿足的呢!
用料
紅心火龍果 | 1個 |
自制酸奶(無糖) | 150g |
蜂蜜 | 一大勺(約15g) |
淡奶油 | 250g |
糖 | 25g |
雪糕模具 | 10枚裝 |
紅心火龍果酸奶雪糕的做法
選用的自制無糖酸奶,先將稱量好的酸奶與蜂蜜混合,待融化入味.
將紅心火龍果切成小塊與酸奶一起放入料理機打碎(火龍果比較軟 不要打太久或者太細膩)
250克淡奶油與糖放入大盆裏,用打蛋器先高速打發再換低速.打發至7-8分 成流動狀態.
將料理機中的火龍果酸奶糊倒入打發好的淡奶油盆中混合均勻.(可以用打蛋器低速打發幾下會混合的更均勻)
最後倒入雪糕模具,用料剛好能做十枚雪糕的份量.
完成後放入冰箱冷凍一夜,第二天就可以愉快的享用了.口感清新、絲滑、連綿