超級美味的冰淇淋

自制冰淇淋，方法很簡單，大家可以試一試啦

用料  

超級美味的冰淇淋的做法  

1. 兩個蛋黃➕20克糖➕幾滴檸檬汁打發至顏色變淺
   

2. 50克牛奶小火加熱至起小泡關火

3. 把牛奶和鹽加入打發好的蛋黃液中混合均勻，用小火加熱，一定要小火，熬的時候要不停攪拌，熬到濃稠盛出晾涼備用

4. 20克糖分三次加入200克淡奶油打發至有紋理，然後把蛋黃液與打發的淡奶油混合翻拌均勻
   
   
   如果你想吃原味兒的冰淇淋，那現在直接凍起來就可以了凍一晚上，第二天就可以吃啦，味道也是很好的

5. 我是自己熬了草莓醬，做了草莓味兒的冰淇淋
   
   草莓醬我是用了鮮草莓350克，加入70克冰糖（用白砂糖代替也是可以的）再加入20ml檸檬汁熬的（草莓洗乾淨可以帶手套抓碎再加入70克糖靜置半小時）然後開小火加檸檬汁熬到濃稠即可

6. 凍一晚上，這樣就可以啦，味道非常好，大家可以試一試

小貼士

各家做法不同，我也只是分享我覺得好得方子，這個方子是我自己很喜歡的，如果你覺得好用就拿去用，如果覺得不好或者不合適也可以看看別人的方子，都可以的哈，挑一個適合自己的就是最好的❤️