冰激凌（淡奶油）
家裏的淡奶油快要過期了，這個消耗淡奶油簡單又好吃，我用的是雀巢淡奶油250ml的，本來的配方是淡奶油200g，但我之前用了些做蛋撻，就只剩下了140g，所以只放了140g，也很好吃！
用料
| 蛋黃 | 2個 |
| 白糖 | 20克 |
| 鹽 | 少量 |
| 檸檬汁/白醋 | 幾滴 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 140克 |
| 煉乳/白砂糖 | 14克 |
冰激凌（淡奶油）的做法
蛋黃➕白糖➕鹽➕檸檬汁/白醋，攪拌至變色加入牛奶
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拌勻，將蛋黃牛奶混合液倒入鍋中，最好是不粘鍋，全程小火攪拌至微冒泡倒出冷卻待用
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淡奶油➕煉乳/白砂糖打發至有紋路後加入過濾後的雞蛋牛奶混合液攪拌均勻即可。
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原味完成，放入冰箱冷凍4小時以上！一點也不腥！！可太好吃了！！！
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小貼士
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