麪粉馬卡龍

杏仁粉用完了，試試低筋粉做的，也不錯

用料  

麪粉馬卡龍的做法  

1. 麪粉糖粉混合

2. 分離雞蛋清到無水無油的盆裏

3. 分三次加入砂糖，打發到有小尖角

4. 取適量蛋清到粉中混合

5. 混合均勻，一定混合均勻，別太用力

6. 一頂要垂直擠，不然裙邊會一邊高一邊低，大小直徑3釐米左右，放一個小時等待表面不粘手

7. 烤箱

8. 麪粉糖粉混合

9. 分離雞蛋清到無水無油的盆裏

10. 分三次加入砂糖，打發到有小尖角

11. 取適量蛋清到粉中混合

12. 混合均勻，一定混合均勻，別太用力

13. 一頂要垂直擠，不然裙邊會一邊高一邊低，大小直徑3釐米左右，放一個小時等待表面不粘手

14. 烤箱140度20分鐘，烤箱一定先預熱10分鐘，如果開裂說明溫度過高

15. 麪粉糖粉混合

16. 分離雞蛋清到無水無油的盆裏

17. 分三次加入砂糖，打發到有小尖角

18. 取適量蛋清到粉中混合

19. 混合均勻，一定混合均勻，別太用力

20. 一頂要垂直擠，不然裙邊會一邊高一邊低，大小直徑3釐米左右，放一個小時等待表面不粘手

21. 烤箱140度20分鐘，烤箱一定先預熱10分鐘，如果開裂說明溫度過高

22. 麪粉糖粉混合

23. 分離雞蛋清到無水無油的盆裏

24. 分三次加入砂糖，打發到有小尖角

25. 取適量蛋清到粉中混合

26. 混合均勻，一定混合均勻，別太用力

27. 一頂要垂直擠，不然裙邊會一邊高一邊低，大小直徑3釐米左右，放一個小時等待表面不粘手

28. 烤箱140度20分鐘，烤箱一定先預熱10分鐘，如果開裂說明溫度過高，用了點黃色色素，涼透後可以隨意填夾餡了哦