最近買了兩斤仙人掌果實,被它驚豔到了,單單泡水就夠漂亮了,做成甜品更驚喜
用料
仙人掌果實 | 1個 |
白涼粉 | 1/3袋 |
水 | 500ml |
水果 | 適量 |
水果甜品(無色素)的做法
仙人掌果切開,泡水,500ml
仙人掌果實,籽很多,過濾一下
取1/3袋的白涼粉(一袋是50克,這樣大概17克),放入仙人掌果水中,攪拌均勻
倒入鍋中,加熱至水開關火(加熱時一邊攪拌),倒入一個乾淨的玻璃器皿中,冷卻後冰箱冷藏兩小時
切塊,晶瑩剔透
我放的水果是黃桃罐頭,和汁水,因爲本身就很甜,不需要再加糖了
百香果也很不錯,酸酸甜甜,還可以加自己喜歡的水果。都很好搭的,仙人掌果實紅的實在誘人啊
小貼士
仙人掌果實大家可以淘寶看看有沒有,我是在歸農商場裏下單的。做法比較簡單