番薯栗子糕-一份專屬於深秋的美食禮物！

4根番薯，5顆慄，粗糧吃得香噴噴！

用料  

番薯栗子糕-一份專屬於深秋的美食禮物！的做法  

1. 番薯去皮切塊，放入鍋中蒸熟蒸軟。

2. 栗子洗淨在表面剁上一刀，下入冷水鍋中煮5分鐘後撈出。

3. 栗子晾涼後去殼，切成小塊。

4. 番薯趁熱搗碎，加入細砂糖，黃油，蛋黃和切好的栗子。

5. 混拌均勻。如果番薯比較幹，可以一點點地加入牛奶，調整番薯泥的硬度。

6. 將番薯泥放在料理板上，用手和刮刀壓平，整理成方形，再用刀切成一口即食小方塊，稍稍整型。

7. 另一個蛋黃打散，用刷子蘸取蛋液塗抹在番薯塊上，撒上少許芝麻點綴。

8. 烤箱提前預熱，200℃大約烤10分鐘，待表面微微焦黃即可。