葡式蛋撻超市酥皮版
在澳洲一個小島上什麼都沒有,買了錫紙託快半年了也沒做,週末買東西的時候突然想起來,好想吃蛋撻呀,然後~就買了woolies的puff pastry~才2.3~可以做54個蛋撻託😍
用料
牛奶 | 120克 |
細砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 170克 |
煉乳 | 10克 |
全蛋 | 1個 |
蛋黃 | 1個 |
玉米澱粉 | 4克 |
葡式蛋撻超市酥皮版的做法
烤箱預熱200度,裁切蛋撻皮~
酥皮弄好後160度上火烤3分鐘,讓它膨脹一下下
把所有配料全部一起攪拌均勻至無顆粒
蛋液倒進去,200度20~25分鐘,我用的上火,我的烤箱上下火沒感覺
看自己的烤箱增減時間,或用牙籤插進去看看蛋液是否全部熟透
我烤了快25分鐘
出爐啦~~~一開始會鼓鼓的,慢慢就塌下去啦香不香!!!
香甜可口又不會過甜贊
就很好吃,吃了還想吃~
配方倍數乘二可以做26個蛋撻~
小貼士
蛋液可以倒到與錫紙託持平,不怕溢出來