酸奶絕配之一藍莓果醬

盛夏季節做的，

超新鮮的水果伴隨超實惠的價格

萬一 emmmmm

你買了巨酸的不好吃的水果，拯救大法之一：做果醬

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用料  

酸奶絕配之一藍莓果醬的做法  

1. 1、新鮮藍莓用水沖洗乾淨，不要用手揉搓，表面的白霜是天然的藍莓果粉，越新鮮白霜越多。

2. 2、撒入白糖，砂糖、綿白糖都可以。用勺子攪拌均勻，可以用勺子背摁碎部分藍莓。

3. 3、一個檸檬擠汁，大於小於38克都可以，差別不大，倒入白糖藍莓裏。

4. 4、攪拌均勻，隨便攪拌，不必擔心，會把藍莓弄碎。

5. 5、大火煮開，轉中火。

6. 6、爲了顏值和口感，撇去浮沫。

7. 7、趁熱裝消毒過的玻璃瓶中，扣蓋，倒置，不要動它，直到晾涼。

8. 好吃

9. 👍

小貼士

熬果醬不要用小火，熬的時間越長顏色味道變化越大