金錢鰲鬚鬚花膠凍
沒有什麼背景,因爲被朋友說有眼尾紋後,就找賣花膠的姑姐要了些花膠,金錢鰲鬚鬚也是姑姐極力推薦的,果然,膠質不要太好
用料
花膠 | 一小把 |
紅棗 | 3顆顆 |
牛奶 | 350 |
枸杞 | 5.6顆 |
冰糖 | 適量 |
金錢鰲鬚鬚花膠凍的做法
金錢鰲膠昂貴,我們平民百姓吃不起,但是金錢鰲鬚鬚還是吃的起的。😤
金錢鰲鬚鬚放鍋裏蒸五六分鐘,蒸軟後放入涼水中加姜放冰箱泡發一晚
洗乾淨金錢鰲鬚鬚加入牛奶紅棗枸杞放入隔水燉盅,我家的是天際母子鍋,我按了甜品鍵,2.6小時
燉好的花膠牛奶已經是暖黃色啦,最後自行加糖,哈哈
吃不完的等涼了後放入冰箱冷藏一晚,或者4個鐘左右,你就會得到一碗十分Q彈的花膠凍啦
看看看,再看就把你吃掉
小貼士
紅棗枸杞可以在最後一小時加入,我懶,也怕自己忘記,一起加了,哈哈