增肌減脂冰淇淋
打算做3種口味,巧克力,奧利奧,芝士,然而都會用到巧克力味的蛋白粉,所以都是巧克力啦
用料
雞蛋 | 3個 |
蛋白粉 | 3勺 |
酸奶 | 180克 |
奧利奧 | 2塊 |
奶油奶酪 | 5克 |
可可粉 | 10克 |
增肌減脂冰淇淋的做法
蛋白粉一勺40克
奧利奧版:加60克酸奶,一個蛋黃,巧克力版,60克酸奶.1個蛋黃,10克可可粉
芝士版:60克酸奶,1個蛋黃,50克奶油奶酪,又扔了兩片芝士片(可加可不加)加的話需要隔水加熱到融化,順便可以把蛋黃熱熟
3個蛋白收集到一起
集中打發,主要是因爲比較懶,中間加20克糖。可以不加,因爲蛋白粉和酸奶已經夠甜了
分成三份加到之前的3個版本里
放冰箱
1小時後把奧利奧版的拿出來攪拌一下(凍硬一點不那麼溼)加入兩塊奧利奧餅乾捏碎
4-5小時後,就成型了。從冰箱拿出來等5分鐘再吃
三個版本看着都挺誘人
小貼士
可以不用額外加糖