無糖.慢發酵.酸奶.超簡單

＃解決了市售酸奶太多糖，無糖酸奶要麼口味難以（被小朋友）接受、要麼甜味劑不太好的問題＃
這樣慢發酵兩天的纔夠酸。
之前用酸奶機發酵八個小時的一直被吐槽……

用料  

無糖.慢發酵.酸奶.超簡單的做法  

1. 擰開一升牛奶，倒入一克乳酸菌，用一根乾淨筷子攪拌均勻，蓋上蓋子。
   
   夏天常溫慢發酵兩天，然後放入冰箱冷藏備用即可。
   
   我通常一次做三升，夠喝好些天。

2. 喝酸奶時，從冰箱取出倒入杯子，加入甜葉菊羅漢果糖攪拌均勻。
   
   如果給小朋友喝可以加入適量無糖凍乾草莓粉等天然的風味。