不打發無奶油超簡單的-椰子球酸奶雪糕
其實是幾年前從北京稻香村的微博上看到的方子,方法和原料都好簡單,再配上可愛的模子就非常成功啦。特別適合親子製作。我們小盆友每個夏天都要自己做來吃。
用料
酸奶(稀一些的) | 200ml |
椰子球 | 6個 |
蔓越莓幹/藍莓幹 | 20顆 |
不打發無奶油超簡單的-椰子球酸奶雪糕的做法
所以原料如圖。椰子球直接從稻香村買的。
椰子球六顆切碎,越碎越好。果乾我用的蔓越莓幹,其實藍莓幹,葡萄乾都可以,當然沒有也可以,酸奶200ml左右,混合所有原料就得到冰棒液,灌模凍5小時以上就好了。
成品有淡淡的奶酪味,神奇了。
小貼士
夏天了,娃娃總是鬧着要吃冰棍。這個配方無奶油,無生雞蛋,相對來說比較健康,但口感並不是啃大冰坨子的感覺,凍好以後口感不是很冷,入口還有淡淡的芝士味,並且操作so easy。