鮮桂花糕

沒想到今年的桂花開了兩季，第一季沒來得及採摘還以爲今年嘗不了鮮，沒想到又開了一季。這下可滿足我啦。

用料  

鮮桂花糕的做法  

1. 把麪粉，粘米粉，糖，酵母混合，加入水調成糊狀，蓋上蓋子發酵至兩倍大，忘記拍照了。

2. 發酵好的麪糊里加入2/3的鮮桂花攪拌均勻，充分攪拌排出空氣。

3. 攪拌好的麪糊倒入容器（容器裏刷油防粘），表面再撒剩下的1/3鮮桂花。冷水下鍋蒸，水開20分鐘左右。關火燜3分鐘再取出。

4. 待不是很燙的時候脫模，切成你喜歡的形狀開吃吧。鮮桂花不錯。