桃膠皁角米燉木瓜

2人份的養顏小甜品。

用料  

桃膠皁角米燉木瓜的做法  

1. 桃膠皁角米浸泡24個小時。

2. 將木瓜切塊，和泡發好的桃膠皁角米放入鍋中，加入沒過食材2指節高的水。

3. 大火煮開後小火煮半小時，出國前放冰糖即可。

小貼士

1、如果有電燉鍋是最好的，食材全加進去煮2個半小時就好了。
2、皁角米如果不能浸泡24個小時，則需要多煮一會，否則不易煮爛。
3、皁角米泡發之後會變得非常大，所以不要抓過多。