常溫甜品適合脫氧劑還是乾燥劑？
Asakusa bakery實體店熱賣的常溫甜品經常會用到食品乾燥劑和脫氧劑，線下課來學習的同學經常一頭霧水，哪些食品適合用脫氧劑？哪些食品適合用乾燥劑？好咧，那麼知識貼來咯～
用料
| 脫氧劑 | |
| 乾燥劑 |
常溫甜品適合脫氧劑還是乾燥劑？的做法
小貼士
1.食品用除氧劑的主要成分爲鐵粉，可以控制氧氣含量來抑菌，將相應的食品密封包裝容器中的氧氣濃度降低，並保持一段時間，從而實現食品保鮮的目的。
需注意⚠️：必須和保鮮食品放置在密封空間內使用，需儘快密封，減少剩餘除氧劑與空氣接觸的時間，延長除氧劑的使用壽命。
有些食物脫水的話會影響口感，適合用脫氧劑，比如：糕餅，月餅，乾果，肉鋪等。
2.食品乾燥劑的作用是防止食物受潮，常見的是氧化鈣乾燥劑和硅膠乾燥劑！（圖片是硅膠乾燥劑）硅膠是一種外觀爲透明或半透明的固體顆粒，透過物理吸附來吸取水分，保護食品免受潮氣影響。
適合的食品有：堅果，茶葉，糖果，奶粉等
