暖心暖胃潤喉銀耳紅棗湯

以前只知道用幹銀耳，鮮銀耳的味道口感更美味。

用料  

暖心暖胃潤喉銀耳紅棗湯的做法  

1. 適量新鮮銀耳用清水洗淨，摘除根部，撕成小朵，紅棗洗淨，冰糖，枸杞備用。

2. 鍋內倒入1200ml水。煮沸後倒入銀耳，中火煮至銀耳出膠，湯汁會變的晶瑩粘稠。中途要不斷用勺子攪拌，避免溢出來。

3. 加入紅棗冰糖小火熬20分鐘，撒入枸杞攪拌均勻再煮5分鐘。

4. 清甜糯軟的銀耳湯出鍋

5. 再來一張

小貼士

水量要一次加足纔好，切忌中途加水。