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不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌

不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖

這周氣溫飆升,冰鎮西瓜,櫻桃,白桃各種都來點,怎麼少了冰激凌了呢。用蛋黃之前做了一次,好吃是好吃,就是有點麻煩。找來這個方子試試,只需要淡奶油和煉乳,然後隨意加入自己喜歡的flavor,草莓,菠蘿,黃桃,芒果,藍莓,櫻桃,當然少不了抹茶口味,再來試試黑芝麻的吧

用料  

淡奶油 450克
煉乳 300克
草莓碎 適量
黑芝麻碎 適量

不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法  

  1. 淡奶油和煉乳加到乾淨的大盆裏,打發到有點紋路,加進去草莓稍微攪拌一下就可以了

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第2張
  2. 這個我想把草莓打碎一點,攪拌有點過度,但是凍一晚上完全不影響。

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第3張
  3. 這是我分了一半出來加進去黑芝麻碎繼續打發

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第4張
  4. 這個打發到有紋路,但還是有點流動性就好了

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第5張
  5. 倒進去容器,密封冷藏

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第6張
  6. 拿出來不需要放就可以挖出好看的冰激凌球球來,祕訣就是要多挖幾次,每次淺一點沒關係

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第7張
  7. 草莓冰激凌球球

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第8張
  8. 黑芝麻冰激凌球球

    不需要蛋黃而且好吃容易做的各種口味冰激凌的做法步驟圖 第9張
  9. 下次準備試試菠蘿,芒果,黃桃,抹茶各種口味

小貼士

這個真的超級簡單好吃,熱量是不低,煉奶用量大概1000卡路里,淡奶油也差不多1300卡路里的樣子,加了黑芝麻和草莓,做了兩大盒,不過每次吃幾個球球還是完全無壓力的。

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