不需要蛋黃的抹茶冰淇淋(只要三種材料)
我們家一般不買冰淇淋,因爲市面上的對我來說都太甜了。我也寫過做普通冰淇淋的方子,但那個要加蛋黃還要攪拌,還是覺得太過麻煩。
直到…最近我發現了更簡單的,只要三種材料的ice cream~
不過雖然這款冰淇淋的甜味可以按照口味自己調節,但是還是會有點偏甜。因爲糖除了甜以外,另外一個用處是降低冰點,從而讓冰淇淋沒有冰渣。
用料
奶油 | 1 pint(437毫升) |
煉奶 | 100克(可增但最好不要減) |
抹茶粉 | 10-15克 |
(或者可可粉) | 60克 |
(或者香草精) | 2小勺(9克) |
不需要蛋黃的抹茶冰淇淋(只要三種材料)的做法