去溼還是要三蒸三曬【柴火蒸製版】在家就能自制

每年的3-9月份，一年四季溼-氣最重的時候，因爲這個時候正處於梅雨季節，雨水多，三伏天溼-氣最重的時候，空氣溼度大，人最容易被溼邪所困，因此人在這個季節一定要注意自己的身體，預防溼-氣侵入體內。
     溼寒之邪最易困着脾臟，所以去溼首先要健-脾，百病溼寒先，溼-氣對身體的危害不是危言聳聽，所以動起手來爲家人做健脾去溼丸吧。

用料  

去溼還是要三蒸三曬【柴火蒸製版】在家就能自制的做法  

1. 準備好材料先清洗乾淨，如果做得量比較少，可以把所有的材料放一起洗乾淨，用手搓，
   
   我的話都是搓洗三次才能確保乾淨
        赤小豆和薏米比較硬，放水盆裏浸泡3小時，其他的材料泡一個小時就可以了，這樣蒸得就會更透，還有就是蒸的時候可以把赤小豆和薏米放在最底層，這樣更容易蒸透。
     

2. 到赤小豆這個步驟啦，赤小豆不是紅豆哦。怎麼區分赤小豆好不好？赤小豆可以選擇小一些或者長一些的。

3. 薏米大家可以買小一些的，第一是更容易蒸透，第二是吃起來口感不會覺得粗糙。當然市面上小一些的薏米比較貴，我這邊是鄉下用柴火蒸的，都是大火，所以不用擔心蒸不透嘻嘻。
        

4. 山藥的話也是要洗乾淨然後浸泡，一定要記住哈，山藥要求要乾的！！！！可以選擇要那種片狀的。

5. 以上所準備的材料統統清洗乾淨瀝乾水就可以上鍋蒸啦，我都是大批大批做得，哈哈院子400平可以曬很多，所以我都是用很大的蒸籠蒸，用柴火大火蒸，如果大家做得比較少的話可以用那種小蒸籠。
   
         特別提醒哦，薏米和赤小豆特別難蒸熟，把它們放到最底下，到山藥，茨實，按照這個順序，就可以開始蒸了。我都是柴火蒸，不怕不熟嘿嘿，一蒸就是兩個多小時🤣🤣

6. 蒸完之後就可以拿出去暴曬了，蒸好後9點這樣就開始曬。傍晚六點就可以收。
    第二次蒸曬步驟複製第一次就可以了，記住哈，不需要再清洗了，因爲昨天曬一天已經吸收滿滿的陽氣了，如果洗陽氣就沒了。
   
        我們家弄了一個大院子，這樣曬得話不怕有灰塵，而且農村車少，再者沒有高樓大廈擋着太陽，🤣🤣隨便曬~~
      有朋友估計就有疑惑了，萬一下雨蒸不到三次怎麼辦，那就確保上一次能曬乾，曬透，如果不能，就放入烤箱開到100度烘乾它，因爲如果不幹就很容易發黴，那就很浪費啦嗎，特別南方梅雨天氣，溼氣重的地方~~~
    😃教大家怎麼區分蒸曬得好不好，赤小豆蒸曬完後看起來是皺巴巴的，顏色相對來說會變深一些。
   然後就是薏米，看起來帶着點透明就很好啦，不過有些沒有變透明也是不要緊的哈大家不用擔心~~

7. 然後打成粉末，我用的是打粉機，除了山藥我先打其他的，因爲山藥好白嘻嘻，一般打幾次就很細膩了。
   
         朋友們做得時候一起打就可以了。所有的材料都是蒸曬鍋的，不會出油，所以打的時候不用擔心黏在一起的~~~😂
   白色的是山藥，另外就是其他所有材料的，打完粉末一定要過篩哦，不然不夠細膩會影響口感的呀~~這是我過篩的粉末，如果有些不夠細，可以拿來重新打。

8. 這個步驟叫做練蜜 (不喜歡太甜，可以放少點）相對來說去溼丸練蜜沒有芝麻丸那麼麻煩，芝麻丸最怕就是糊，去溼丸練蜜全程開小火，然後有小泡泡就可以關火了。
   

9. 到看速度的時候了，關了火要馬上把蜂蜜倒入粉末裏，不然拖得越久，越難搓成丸子，一定要快~~~~也要小心哦，不要被燙傷啦~~
   揉成混合團後就可以分爲小劑子啦，10克一顆，揉成小糰子，用錫紙包。
   
         去溼丸粉質比較大，涼了很容易變硬，就很難搓成丸子，這個時候教你們一個小妙招，就是接一盆熱水，把裝好混合團用一個盤裝好放入熱水盆裏，熱乎乎的，就很容易搓成丸子了~~

10. 整個去溼丸就完成啦！成品看圖呀~~食療改善貴在堅持，不要指望吃一兩天，吃一個月有一個月效果，吃三年又三年的效果，在這裏小編祝廚友們都有棒棒的身體，嘿嘿在手機面前敲了三個小時，如果你也喜歡yangsheng就關注莫姐吧~

11. 有不懂的步驟可以問我哦
    我在這呢👉🏻👉🏻👉🏻gxyzjfdc

12. 去溼丸的菜譜就是這樣啦，畢竟花了3小時敲的，必須要詳細呀，希望這個菜譜能幫助大家，也請大家高臺貴手不要給低分啦，畢竟打字是真的挺不容易嘿嘿謝謝大家喜歡😍
    如果還有不用的歡迎留言，我會盡快回復大家！