果凍布丁~~小白零失敗，從此讓孩子們告別各種添加劑布丁，真的超簡單

布丁一直是孩子們的心頭愛，買的布丁里加了太多的添加劑，對身體很不好，所以這款水果布丁一定要做給孩子們吃喲~~還可以加上各種水果：草莓、獼猴桃、香蕉、藍莓、蘋果，或加點淡奶油或用酸奶，真的是無所不搭無所不能哈~

用料  

果凍布丁~~小白零失敗，從此讓孩子們告別各種添加劑布丁，真的超簡單的做法  

1. 1、先把奶和糖放奶鍋裏，小火燒熱，融化均勻，不要沸騰，再放一邊涼着去。

2. 2、容器（最好是不鏽鋼的）中先放入15克涼水，再放粉，泡5分鐘，讓粉充分吸收水份，可以用勺子攪動幾下，拌勻，粉會膨脹至原來的3倍大。

3. 3、溫熱水（50度左右不燙手感）放到大盆裏，上面放上泡好粉的容器，用勺子慢慢攪動成液體狀，粉融化了，可以用手按一下容器，讓溫水的加熱面深一點，大約3.4分鐘。

4. 4、把放在旁邊還有點溫熱的奶，倒進粉裏。

5. 5、慢慢攪勻

6. 6、芒果去皮切小丁，放乾淨的容器裏

7. 7、用篩網，把奶慢慢篩進去（這樣會細膩些，也可以不篩）

8. 8、剛倒進去時，芒果是在底下這樣沉着的。

9. 9、過一會，芒果會慢慢自己漂上來一些，分佈很均勻。

10. 10、等果凍液自然放涼後，再蓋蓋子或封保鮮膜，放冰箱保鮮一夜，就可以了（這是早晨剛拿出來的樣子）

11. 11、表面是光亮的鏡面，非常的細膩光滑，芒果很多漂了上來，果凍感很強。

12. 12、用小刀輕輕在四周利開，倒扣，很輕鬆就出來了。

13. 13、用鋒利的小刀輕輕切塊。

14. 14、好看好吃喲~

15. 15、越看越想吃~~來一口

小貼士

1、可以加點淡奶油，奶香味兒會更足。
2、芒果很甜了已經，這個糖量正合適，不甜不膩，下次可以換成酸奶的。