可可杏仁牛軋糖

用料  

可可杏仁牛軋糖的做法  

1. 黃油放入鍋中慢慢融化

2. 黃油融化後放入棉花糖

3. 棉花糖融化後放入奶粉

4. 再放入可可粉攪拌勻（分一部分奶粉和可可粉拌勻，方便後期操作）

5. 放入花生碎和杏仁片，攪拌均勻

6. 倒入模具中，冷卻前壓平、壓實

7. 放上硅膠墊，不容易粘

8. 脫模

9. 利用方木切開

10. 切

11. 再切

12. 包糯米紙

13. 包糖紙

14. 裝盒，自制手工牛軋糖，完成ᕙ(`▿´)ᕗ

小貼士

1.炒制牛軋糖一定要用不粘鍋、硅膠鏟；
2.包糯米紙時力度不要太大，糯米紙很薄容易破；
3.切開時，一定要在牛軋糖沒有冷卻時，切記！