抹茶毛巾卷

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用料  

抹茶毛巾卷的做法  

1. 如果在製作的過程中有任何疑問，歡迎關注我的微信公衆號：大廚食驗室 在相應的文章教程下方留言哦 我會盡快回復你噠~

2. 首先先把需要的材料準備好。

3. 將雞蛋打入碗中用手動打蛋器攪拌均勻。

4. 倒入牛奶攪拌。

5. 所有的粉類過篩倒入，別忘了最重要的抹茶粉。

6. 黃油隔熱融化後倒入，攪拌均勻。

7. 千層糊分三次過篩。

8. 小火燒熱平底鍋，把千層糊均勻的鋪在平底鍋中。小火加熱。

9. 待表面微微起了氣泡就是熟了，用刮刀輕輕的把邊緣刮開，讓千層皮更好的脫模。

10. 奶油分三次入糖粉打發成9成發。

11. 將奶油裝入裱花袋，沒有裱花袋的可以不裝。

12. 放涼的千層皮分四張排放好。

13. 把奶油均勻的擠在千層皮上，用刮刀抹平，把邊緣的皮摺疊起來，要均勻。

14. 把奧利奧均勻的灑在上面，不喜歡的可以不撒，或者換成水果丁、蜜豆、巧克力碎都可以。

15. 由上均勻的網下捲起。動作要輕哦！

16. 卷好咯！~

17. 均勻的撒上抹茶粉。

18. 吶 請你吃~

小貼士

把毛巾卷卷起來的時候一定要小心翼翼哦！不然很容易破裂噠。做好的抹茶卷可以先不要撒抹茶粉，把它放入冰箱冷藏半小時以上，冷藏後讓奧利奧充分的吸收水分，再撒上抹茶粉會更好吃哦！