酸酸甜甜枇杷釀小番茄
其實咱淮北本地枇杷早都已經過去了,這些枇杷是我上次回孃家的時候,老爸特意給我留的。
孩子無論多大,在父母眼裏永遠都是孩子,把好吃的留着給孩子,其實帶回來以後放到冰箱裏我自己也捨得吃,今天娃去上學了,娃的爹去辦事了,自己閒來無事創作了這到酸酸甜甜的夏日飲品。
用料
枇杷 | 若干 |
小番茄 | 若干 |
老冰糖 | 100克 |
水 | 1000ml |
小青桔 | 2個 |
酸酸甜甜枇杷釀小番茄的做法
枇杷,自己家種的枇杷樹,綠色食品
小番茄
開水放入小番茄
皮破以後撈出放入冷水,然後一個一個去皮
枇杷也是同樣的方法,去皮,核沒去,
開水放入冰糖
加入枇杷,開鍋煮五分
放入去皮的小番茄煮兩分鐘,關火
放入小青柑
裝瓶,放入冰箱冷藏,一天一夜口感更佳
小貼士
1.果肉選擇其實可以自己搭配,做飯本來就是一個創作的過程,這個絕對是原創,下廚房沒找到這個菜譜
2.甜度方面,每個人對糖度的感覺都不一樣,我這個方子也就是適合我們家人的自己的一個口味,在做的過程中你覺得甜度不夠,可以在加嘛!感覺甜了,你就在加點水,都無妨的。